Supplier Ayam Segar dalam kesempatan kali ini ingin berbagi resep atau cara membuat dimsum yang dibuat dari daging ayam potong segar. Saya melihat banyak para pedagang dimsum kaki lima yang bermunculan di berbagai wilayah Jakarta. Memang usaha dimsum ini termasuk baru, tetapi peluang usaha nya cukup menjanjikan bila kita dapat mengolahnya secara baik.
Tanpa banyak basa-basi lagi saya akan memberikan resep atau cara membuat dimsum ayam yang tentunya dibuat dari daging ayam potong segar.
Pertama-tama mari kita siapkan bahan-bahan untuk membuatnya, bahan-bahan yang diperlukan antara lain adalah sebagai berikut:
200
gram fillet paha ayam, cincang halus
25 gram jamur kuping kering, rendam di dalam air hangat, iris halus
1 sdm gula pasir
3 sdm tepung kanji
1 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, iris tipis
1 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, iris tipis
1
sdt angciu, bisa diganti dengan kecap asin
1/4 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 lusin kulit pangsit
1 buah wortel, parut halus
1 buah wortel, parut halus
Cara membuat dimsum dari daging ayam potong :
1. Campur
semua bahan A, aduk rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas selembar kulit pangsit. Bentuk menjadi seperti mangkuk.
3. Taburi sedikit wortel cincang di atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit, angkat.
5. Sajikan.
2. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas selembar kulit pangsit. Bentuk menjadi seperti mangkuk.
3. Taburi sedikit wortel cincang di atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit, angkat.
5. Sajikan.
Mudah bukan cara membuat dimsum ayam. Perlu diingat, untuk membuat masakan yang nikmat dan lezat diperlukan bahan-bahan yang segar pula. Anda dapat memesan kepada kami filet paha ayam/bonless paha ayam yang terjamin kesegaran, kualitas dan kehalalnya di Supplier Ayam Segar.
Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda semua, terima kasih telah berkunjung ke blog kami yang sederhana ini. Nantikan artikel-artikel menarik kami selanjutnya.
termakasih infonya
BalasHapusmantap